Crema ligera de calabacín y manzana
Una receta demontes_manzanaycanela
Si con el otoño te apetece comer de cuchara y eres fan de las cremas ¡no dudes en probar nuestra crema ligera de calabacín! lo combinamos con manzana y es una receta ideal de temporada.
CATEGORÍA
DIFICULTAD
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Ingredientes
- 100 ml de bebida de almendras Almond Breeze Zero
- 3 calabacines
- 2 manzanas grandes
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 50 ml de AVOE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- 1 cucharadita de sal
- 100 ml de agua
¿Cómo se hace?
- Ponemos una cazuela al fuego y AVOE (Aceite de Oliva Virgen Extra).
- Lavamos y pelamos los calabacines y las manzanas; troceamos e incorporamos a la cazuela. Hacemos lo mismo con las cebollas y el puerro. Rehogamos durante 10 minutos.
- Agregamos el agua y la sal, tapamos el recipiente y lo dejamos hervir durante 20 minutos.
- Trituramos el contenido con la batidora de brazo e incorporamos la bebida de almendras Almond Breeze y volvemos a batir hasta adquirir la consistencia deseada.