Rollos de canela

¿Cómo se hace?

1. Mezclamos todos los ingredientes para la masa a excepción de la mantequilla y el azúcar.
2. Una vez vemos que toda la masa está homogénea, dejamos reposar 20 min.
3. Mezclamos la masa junto con la mantequilla y el azúcar.
4. La dejamos reposar en un bol hasta que leve.
5. Una vez subida, la estiramos con la ayuda de un rodillo.
6. Extendemos sobre esta, la mantequilla del relleno, y espolvoreamos el azúcar y la canela.
7. Enrollamos la masa y la cortamos en piezas de 2cm de grosor.
8. Colocamos sobre una bandeja con papel de horno, dejando bastante separación.
9. Esperaremos 30 min para que fermenten antes de meter al horno, hasta que hayan crecido un poco.
10. Horneamos a 180º durante 10 o 12 minutos.
11. Una vez listos, dejaremos enfriar.