Tiramisú vegano (con bebida de almendras)

¿Cómo se hace?

1. En una olla, vierte la bebida de almendras y el azúcar y calienta mientras vas removiendo para disolver el azúcar.
2. Cuando el azúcar se haya disuelto, añade la almendra molida y el agar-agar y llévalo a ebullición.
3. Es importante que esta mezcla hierva bien durante unos 9 minutos aproximadamente.
4. A continuación, deja que la crema se enfríe y ve preparando una taza de café bien cargadita.
5. En un bol, mezcla el café con dos tazas de agua.
6. Pon la primera capa de crema en el vaso, y monta una capa de galletas mojadas en la mezcla de café y agua. Es importante que las mojes bastante, para que no quede seco. Ve alternando capas de crema y galletas hasta rellenar todo el vaso y añade una última capa de crema.
7. Espolvorea el cacao por encima a tu gusto y ¡listo!