Tortitas

¿Cómo se hace?

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, removiendo hasta conseguir una masa homogénea.
2. La mantequilla la añadiremos derretida una vez hemos mezclado el resto de ingredientes, y el huevo batido previamente.
3. Dejamos la masa reposar durante media hora.
4. En una sartén muy caliente, vamos poniendo pequeñas cantidades de masa (una cucharada sopera), dándoles la vuelta cuando empiecen a salir burbujas.
5. Repetimos el proceso hasta que la masa se acabe.
6. Espolvoreamos con azúcar glas y sirope de arce.
7. Decoramos al gusto.