Whipped tofu lemon ricotta

PREPARACIÓN

  1. Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una textura uniforme.
  2. Sírvelo en un cuenco y rocíalo con aceite de oliva y más zumo de limón.
  3. ¡Disfrútalo en un picoteo ligero este verano!”

Esta receta utiliza Almond Breeze Zero

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INGREDIENTES:

170 g de tofu

100 ml de yogur estilo griego

60 ml de aceite de oliva

35 ml de Almond Breeze

1 pizca de sal

Zumo y ralladura de 1 limón

Aceite de oliva para servir